日本三大うどんのひとつ「讃岐うどん」コシの強さが人気
日本三大うどんの『讃岐うどん』。
かつての日本の地方行政区分で「讃岐国（さぬきのくに）」と呼ばれていた香川県のうどんのことです。
あっさりしただしと、特にコシのある麺が特徴の香川県の特産品です。
全国生麺類公正取引協議会により、香川県内で製造されたもの、加水量40％以上、加塩量3％以上、熟成時間2時間以上、15分以内で茹で上がるもの、以上の5項目を満たしたものを讃岐うどんとする、という基準が定められています。
かつての日本の地方行政区分で「讃岐国（さぬきのくに）」と呼ばれていた香川県のうどんのことです。
あっさりしただしと、特にコシのある麺が特徴の香川県の特産品です。
全国生麺類公正取引協議会により、香川県内で製造されたもの、加水量40％以上、加塩量3％以上、熟成時間2時間以上、15分以内で茹で上がるもの、以上の5項目を満たしたものを讃岐うどんとする、という基準が定められています。
| メーカー | 食彩倶楽部ひめじ |
|---|---|
| 名称 | うどん |
| 原材料原産地名 | 国内製造 |
| アレルギー項目（28品目中） | 小麦 |
| セット内容 | 50g×55束 |
| 内容量（総重量） | 3kg |
| 賞味期限 | 製造日より500日 |
| 保存方法 | 常温 |
| 調理方法 | 茹でる |
| 生産国 | 日本 |
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