今年の夏の土用の丑の日は 7月26日 うなぎのお取り寄せ特集

夏のうなぎお取り寄せ特集

「土用の丑の日」とは何?と思われるかもしれません。
まず、土用とは立春・立夏・立秋・立冬の直前の約18日間を指します。昔の暦では日にちを十二支(子・丑・寅・卯…)で数えていたので、土用の期間におとずれる丑の日のことを「土用の丑の日」と呼びました。
夏のイメージが強いかもしれませんが、実は立夏・立秋・立冬・立春それぞれにあり、土用は毎年違うので「土用の丑の日」も毎年変わるのです。また、各土用期間中に2回、丑の日がある場合もあり、一回目を「一の丑(いちのうし)」、二回目を「二の丑(にのうし)」と呼びます。
季節の変わり目に栄養価の高いうなぎを食べて、精をつけるのはいかがでしょうか?

 身はふっくら!皮も柔らかい!
鹿児島県産のうなぎ蒲焼き

大新 鹿児島県産 うなぎ蒲焼 カット 1セット

■温めるだけの簡単調理!

一切れずつ真空パック(たれ込み60g)されているので、温めるだけの簡単調理で、お好きな時にお好きなだけ召し上がっていただけます。温め方は湯煎がおすすめ。冷凍パックのまま沸騰したお湯に約4分間入れてください。電子レンジの場合は、うなぎをパックから取り出してお皿に入れ、ラップをかけて温めてください。時間は出力によって違いますが、500Wで約1分半が目安です。

■蒲焼カットは「うな重」や「うな丼」に!

大新 鹿児島県産 うなぎ蒲焼 カット 1セット

温めたうなぎをお重や丼にのせれば豪華な「うな重」や「うな丼」が完成!そのまま食べるのはもちろん、アイディア次第で様々なアレンジも楽しめます。
うなぎには、ビタミンAやB群のほか、鉄やカルシウムなどのミネラルが豊富で栄養価が高く、疲労回復などさまざまな効果がある食品です。スタミナをつけるために定期的にうなぎを食べることをおすすめします。

大新 鹿児島県産 うなぎ蒲焼 カット5袋 1セット
(300g:60g×5袋、たれ込)

5,800

大新 鹿児島県産 うなぎ蒲焼 カット10袋 1セット
(600g:60g×10袋、たれ込)

9,800

産経ネットショップ人気No.1
鹿児島県産うなぎ蒲焼き

大新 鹿児島県産 うなぎ蒲焼き 1セット

カットの真空パック入りだから、好きな量だけ楽しめる、鹿児島県産うなぎの蒲焼き。
養殖うなぎの出荷量が全国一を誇る鹿児島県。シラス台地で自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため、良質のうなぎを養殖できます。
その鹿児島県の養鰻場で育てられたうなぎを、鹿児島県指宿市のうなぎのかば焼き専門会社「大新」が拘りの製法で、うなぎ本来の旨みを引き出したかば焼きです。

■加工でのこだわり

時間をかけて白焼きにすることで余計な脂を落とし、旨みを引き出して、タレがのりやすくしています。白焼きにした後、ふっくらと蒸し、タレ付け焼きを3回。最後に仕上げダレを付けて、味を染み込ませました。

■調理方法

温め方は、湯せんがおすすめ!冷凍パックのまま沸騰したお湯に約5分間入れてください。
電子レンジの場合は、うなぎパックから出してお皿に入れ、ラップをかけて温めてください。
時間は出力によって違いますが、500Wで約1分半が目安です。

大新 鹿児島県産 うなぎ蒲焼き 1セット(360g:60g×6袋)

8,980

大新 鹿児島県産 うなぎ蒲焼き 1セット(720g:60g×12袋)

15,800

大新 鹿児島県産 うなぎ蒲焼き 1セット(1440g:60g×24袋)

29,300

身はふっくら!皮までやわらかい!
鹿児島県産うなぎの長焼きときざみうなぎのセット

大新 鹿児島県産 こだわりうなぎ蒲焼 カット+きざみセット

蒲焼カットは「うな重」や「うな丼」に!
きざみタイプは「う巻き」や「ひつまぶし」などにアレンジして食べるのがおすすめです!

大新 鹿児島県産 こだわりうなぎ蒲焼 カット+きざみセット

大新 鹿児島県産 こだわりうなぎ蒲焼 カット+きざみセット 各2袋セット

5,780

大新 鹿児島県産 こだわりうなぎ蒲焼 カット+きざみセット 各4袋セット

8,980

大新 鹿児島県産 こだわりうなぎ蒲焼 カット+きざみセット 各6袋セット

11,700

大新 鹿児島県産 こだわりうなぎ蒲焼 長焼き2尾セット

5,980

大新 鹿児島県産 こだわりうなぎ蒲焼 長焼き4尾セット

9,300

大新 鹿児島県産 こだわりうなぎ蒲焼 長焼き6尾セット

12,800

大新 鹿児島県産 こだわりうなぎ蒲焼 長焼き+きざみセット 各2袋セット

7,380

大新 鹿児島県産 こだわりうなぎ蒲焼 長焼き+きざみセット 各4袋セット

12,300

ふっくらやわらか!専門店の味わい

三河産うなぎ蒲焼・きざみうなぎセット

ふっくらやわらか!専門店の味わい
料亭でも使用されている、愛知県内で養殖された良質な鰻を、職人が一尾ずつ丁寧に割き、おいしく焼き上げました。

三河産うなぎ蒲焼・きざみうなぎセット 計8食セット

7,980

三河産うなぎ蒲焼・きざみうなぎセット 計16食セット

14,700

見た目も華やかな「うなぎの長焼き」は
ご自分へのご褒美やプレゼントにも!

うなぎ問屋の大五蒲焼(長焼)肝吸付き

うなぎ産地問屋だからこそ仕入れられる「うなぎ専門店」と同等のうなぎ。
蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用したオリジナルの焼きタレを4度づけして焼き上げました。

うなぎ問屋の大五蒲焼(長焼2尾)肝吸付き

8,640

うなぎ問屋の大五蒲焼(長焼3尾)肝吸付き

11,000

「鰻楽」 九州産 うなぎ蒲焼 3尾(計420g)

宮崎にあるうなぎの名店「鰻楽」。熟練した養鰻家たちの手で、丹念に育てられた良質のうなぎを使い、熟練の職人が丁寧に焼き上げています。
一尾を切らずにそのまま仕上げた「長焼き」は、自慢のタレで4度も漬け焼きにしてあり、素材の味を十分に生かしながら、ふっくらとした身にタレの味が染み込んでいます。

「鰻楽」 九州産 うなぎ蒲焼 3尾(計420g)

10,800

職人のこだわりが光る、うなぎ割烹「一愼」
蒲焼、ひつまぶし、おこわ風うなぎ飯をご自宅で

うなぎ割烹「一愼」蒲焼・鰻のひつまぶしセット

うなぎ割烹「一愼」蒲焼・鰻のひつまぶしセット

10,800

うなぎ割烹「一愼」うなぎ蒲焼味わいセット

うなぎ割烹「一愼」うなぎ蒲焼味わいセット 2人前

5,400

うなぎ割烹「一愼」うなぎ蒲焼味わいセット 4人前

10,800

うなぎ割烹 「一愼」 おこわ風うなぎ飯

うなぎ割烹 「一愼」 おこわ風うなぎ飯

5,400