カットの真空パック入りだから、好きな量だけ楽しめる！鹿児島県産うなぎのかば焼き
養殖うなぎの出荷量が全国一を誇る鹿児島県。シラス台地で自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため、良質のウナギを養殖できるためです。
その鹿児島県の養鰻場で育てられたウナギを、鹿児島県県指宿市のうなぎのかば焼き専門会社「大新」がこだわりの製法で、うなぎ本来の旨みを引き出したかば焼きです。
養鰻場から直接仕入れ、入荷直後に残留抗生物質検査も独自に実施。さらに、養鰻場ごとの生産管理も行い、安全・安心にこだわった素材を使用しています。
加工でのこだわりは「白焼き」。時間をかけてじっくりと焼くことで余分な脂を落とし、うなぎ本来の旨みを引き出します。ふっくらと蒸した後、タレ付け焼きを３回繰り返し、香ばしく仕上げました。
好きな量を好きなだけ食べられるようにしたものを一切れずつ真空パック（タレ込み６０グラム）。最後に仕上げダレを染み込ませているので、追加のタレをかけなくてもおいしく食べられます。賞味期限は冷凍で約６カ月と長く、お得なまとめ買いがおすすめです。
温め方は湯煎がおすすめ。冷凍パックのまま沸騰したお湯に約５分間入れてください。電子レンジの場合は、うなぎをパックから出してお皿に入れ、ラップをかけて温めてください。時間は出力によって違いますが、５００Wで約1分半が目安です。
うなぎには、ビタミンAやB群のほか、鉄やカルシウムなどのミネラルが豊富で栄養価が高く、疲労回復などさまざまな効果がある食品です。スタミナをつけるために定期的にうなぎを食べることをおすすめします。
