カニの王様「たらばガニ」殻付きだけど簡単に食べられて大満足！

2025.11.26

冬のごちそうといえば、やっぱりカニ！
でも、殻付きだと「むくのが大変」「難しそう」「手を傷つけそうで怖い…」など、食べるのを避けていた方もいるかもしれません。
そこで今回は、産経ネットショップで販売中のボイルたらばガニ肩付き脚 1.0kg（正味800g）（冷凍、ボイル済、2～3人前）税込10,800円を実際に食べてみることにしました。
この商品は、極寒の海で水揚げされる身入りの良いものを厳選したという産経ネットショップおすすめの商品です。

早速、冷凍されて届いた商品を開けてみました。特大サイズのボイルたらばガニ肩付き脚 1.0kg（正味800g）（10,800円）は、脚が折れないようにシュリンクで包装され、段ボール箱に入って届きました。測ってみると約43センチの長さがあり、思っていたより大きくて驚くと同時に、食べる楽しみが倍増しました！

実物を見てしまうと、すぐに食べたくなってしまいますが、まずは解凍作業が必要です。解凍方法は様々ですが、冷蔵庫内で半日～24時間かけての解凍がおすすめと、メーカー担当者より聞いたので実践しました。急速な解凍は、カニのうま味が落ちやすく、パサつきの原因となるそうです。私は冷蔵庫で24時間かけて冷凍で閉じ込めたうま味を逃さないように解凍しました。

解凍できたタラバガニをさばいていきます。
まずは、脚の付け根にある柔らかい部分から、脚を1本ずつ取り外します。

そして40センチを超える脚の殻を剥きやすいようにするため関節から2つに切り分けます。脚の裏側（白っぽい方）にキッチンバサミで縦に一直線に切り込みを入れます。（両側から切り込むと楽ちんです。

そして、切り込みを入れた部分に指を入れて、パカッと開きます。

4本の脚がありましたが、所要時間は10分もかからずさばくことが出来ました。
タラバガニにはトゲがあるので、怪我が心配な方は軍手があると安全かもしれません。

タラバガニの魅力といえば、十分な食べ応えのあるカニ肉の太さ。
まずは解凍してさばいたカニをそのまま食べてみました。しっかりとした噛み応えとジューシーな肉感をダイレクトに感じます。噛むたびに口の中で甘みが広がり大満足。適度な塩味があるので、私はそのままでもおいしく食べられましたが、柑橘を絞ったりポン酢を付けて食べてもおいしく食べられそうです。

そして今回のメインのカニ鍋の調理に移ります。
タラバガニの肩の部分を出汁としてスープに浸します。ほかにも昆布、酒、みりん、しょう油を投入して味付け。具材は、白菜、人参、しいたけ、えのき、長ねぎ、春菊、豆腐をたっぷり用意しました。
カニの投入は、鍋がひと通り出来上がってからでも遅くありません。今回の商品はボイル済み（調理済み）のため、最後に加えて温めるだけで十分です。

鍋に入れたタラバガニもこれまたおいしい。アツアツのカニ肉をそのまま豪快にかぶりつきました。プリプリと弾力のあるカニ肉は、スープを吸ってよりジューシーに。1本1本がしっかりしている繊維がほどけるのを感じ、肉厚なタラバガニは食べ応え充分でした。また、殻付きだったことにより、殻から出るカニの出汁がより濃厚にしっかりと感じることが出来ました。

鍋のシメは雑炊に決定。最後までカニを楽しみたいので、カニ身を全部食べずに肩肉の部分をほぐしておき、雑炊に加えることにしました。お米と溶き卵を加えて少し待ち、その上に、ほぐしたカニの身と小ねぎを散らして完成。
お米の一粒一粒にカニのうま味が効いた出汁が吸収され濃厚。お腹いっぱいのはずなのに、ぺろりと食べられました。

そして、せっかくの太い脚があったので、焼きガニに挑戦。ガスコンロに内蔵された魚焼きグリルを使用し、アルミホイルに包んで約10分ほど焼きました。殻を半分だけ残しておくと受け皿になり、うま味が逃げ出すこともなくおすすめです。

グリルから取り出すと、おいしそうな焼き目が付いた焼きタラバガニが登場。アツアツのまま口に入れると、そのままで食べるよりも肉がギュッと詰まって弾力があり、中身はふっくら、うま味がさらに凝縮された感じがします。そのまま食べても美味しかったですが、カニ酢に付けると、ほどよい酸味がアクセントになり、甘さが際立ちおいしかったです。

今回は、ボイルたらばガニ肩付き脚 1.0kg（正味800g）（10,800円）を大人2人で食べましたが、数種類の食べ方を楽しめ、お腹いっぱいになる大満足の逸品でした。
また、カニをさばく作業も手間を感じず、調理工程の一つとして楽しんで出来ました。
この他、4～6人前目安のボイルたらばガニ肩付き脚たっぷり1.6kg 1セット（1.6kg：800g×2※2肩）（20,000円）もご用意しています。家族構成や用途に合わせて選べるのもうれしいですね。

これから寒くなる季節に向けて、タラバガニでしか味わうことのできない唯一無二の幸福感をぜひご家庭で楽しんでみてください。本当におすすめです。

この他にも、産経ネットショップでは、絶品!冬の味覚「蟹特集」を開催中です。
生のままでも食べられる生ズワイガニ半むき身は（1.0キロ通常販売価格7,980円→期間限定価格7,480円、2.0キロ通常販売価格13,900円→12,900円）、まるで食べ放題のボリュームを楽しめる本ズワイガニ脚Lサイズ（1.0キロ通常販売価格6,980円→期間限定価格6,480円、2.0キロ通常販売価格12,800円→11,800円、4.0キロ通常販売価格22,000円→20,000円）など、一部商品は期間限定値下げでお買い得です！
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