ブランド和牛6種食べくらべローストビーフ 1箱（6個入）

日本で人気の高い6つのブランド和牛のローストビーフが食べ比べできるセットです。
脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、やわらかさ、味わい、色合いの素晴らしさが実感できる宮崎牛、脂肪と赤身の絶妙なバランスの仙台牛。日本が世界に誇るブランド和牛のそれぞれの味わいをお楽しみください。

低温調理で加熱調理
お肉の中心温度と時間でしっかり管理された低温調理でじっくりと加熱することによって、肉の旨みや香りを閉じ込めて、柔らかで素材本来の香り・旨味があるローストビーフに仕上がります。

氷温熟成でうまみを引き出したローストビーフ
冷蔵でもない、冷凍でもない、第三の温度帯である「氷温熟成」。0度以下でも肉が凍らない状態で熟成保存することにより、肉の旨味が引き出されます。

ヘルシーと人気高い赤身肉のモモ肉
モモ肉で作ったローストビーフはあっさりとして、味が濃いことが特徴です。脂肪が少ない分、冷めても肉質と味わいが変化しにくく、牛肉本来の味が楽しめるため、ローストビーフに最適な部位です。

パーティー料理の定番、大切な人への贈り物としても

ホームパーティーやクリスマス・年末年始、家飲みなどのシーンを盛り上げてくれるローストビーフはお歳暮やクリスマスギフトなどの贈り物にも最適。食べ比べができる様々な産地の牛肉を使用したローストビーフが、食卓を華やかにしてくれるごちそうメニューになります。お肉はそれぞれ50gずつの食べきりサイズなので、食べたい時に必要な分だけ解凍して召し上がりいただけます。