シミズ おつまみ昆布セット UC-0032

酒のつまみに、小腹が空いたときのちょっとしたおやつに。旨みという文化が基本となる日本人にとって昆布は切っても切れない大切な食材です。
旨みの成分であるアミノ酸（グルタミン酸やアスパラギン酸など）をたっぷり含み、独特の風味を楽しめる昆布は古くから日本の食卓に並び、その旨みから出汁という文化も発展してきました。

そんな身近な昆布を6種類の味を楽しめるように加工し、おつまみ感覚で食べられるように作り上げたのがこの「おつまみ昆布」です。
独自の製法と調味料で作られたおつまみ昆布は、それぞれが味わい深く、お酒にも良く合います。異なる味付けで飽きがこないのも嬉しいポイント。
美味しいおつまみと極上のお酒で至福のひとときを堪能してみてはいかがですか。

こだわりの味付け

おつまみ昆布の味付けは独自の調合による調味液で行い、昆布本来の味を楽しめるように工夫されています。 主原料である昆布は道南産の「真昆布」と道東産の「棹前昆布」のみを使用。一年の中の限られた時期に採取される昆布を、年間通じて使用することで常に一定の品質を保持しています。
商品は熟練した職人の手作業によって生み出され、その技術の維持継承が商品に顕現され、老舗ならではの味わいに仕上がっています。

創業64年の老舗メーカー「シミズ」

創業から結び昆布やわかめ一筋で営んできた筋金入りの昆布加工メーカー「シミズ」。
北海道の協力工場で作られたこだわりの味付けは、職人が一つ一つ丁寧に作り上げていきま、目利きの厳しい豊洲市場でも一目置かれるメーカーです。
創業当時から変わらぬ技法で作り続け、その味わいに多くのファンを持つ。そんな老舗メーカーお勧めの「おつまみ昆布」を是非味わってみてください。