リンガーハット リンガーハット 長崎ちゃんぽん・長崎皿うどんセット

【長崎ちゃんぽん】
「長崎ちゃんぽんの醍醐味」とはなんでしょう？
それは、“麺と具材のハーモニー”、これにつきます。熱々の長崎ちゃんぽんを食せば、まずキャベツやニンジンのシャキシャキした食感が心地良く、噛むごとに滋味豊かな野菜の甘みが広がります。豚骨スープはコクがあるミルキーでマイルドな塩味風味。豚や魚貝などのエキスを凝縮した塩風味のスープは、濃厚だけど後味スッキリ。ツルツルとのどごしが良い中太ストレート麺によくからみます。プリプリのエビやたっぷりの野菜を麺と一緒に味わえば、口の中で一体となり絶妙なハーモニー。ひと口食べるごとに食欲が刺激され、またひと口と止まらない……
この満足感、何ものにも代え難い。ぜひ一度ご賞味ください。

【長崎皿うどん】
麺は自家製の極細パリパリ麺を使用。いちばんおいしい太さの研究から生まれた極細麺。
しっかりと蒸してから植物油で揚げているので、サクッとして香ばしい食感が楽しめます。
スープはとろみのあるあんです。鶏ガラや魚介エキスをベースにしたスープを、少し甘みのある醤油風味でとろみのあるあんに仕立てています。そのあんに9種類の具材のおいしさが加わり、濃厚だけど後味のスッキリした味わいになります。
明るいキツネ色に揚げた麺にたっぷりの野菜あんをかけると、初めはサクサクの食感で、あんが馴染んでくると柔らかい口当たりに変わります。 皿うどんならではのおいしさをお楽しみください。