焼肉店の激戦区、大阪で焼肉店やホルモン専門店などを展開し、グルメサイトでも高い評価を得ている「萬野屋」。「肉屋が本当に食べたい肉を追求、全国の一流の肥育農家と密なコミュニケーションをとり、牧場の環境や血統、餌までこだわり、未経産の雌牛、かつ３０カ月以上の長期肥育された牛だけを全国から仕入れています。さらに、素材を最大限に生かす熟練の捌き方、熟成期間、鮮度にもこだわり、萬野屋独自のブランド「極雌 萬野和牛 Premium Queen’s Beef」として提供しています。
極上切り落とし肉
萬野屋が自信を持って提供するのが、極上切り落とし肉（Ａ４、Ａ５ランク）。わざわざ切り落としにしなくてもいい極上の部位（リブロースなど）をこの価格で提供できるのは理由があります。高級感のある「しゃぶしゃぶ」や「すきやき」用に薄くスライスし、１枚１枚包装するのと比べると、切り落とし肉にすればかかる手間が５分の１になるからです。
さらに、萬野屋では、あらかじめ肉を捌いて冷凍保存しているのではなく、注文を受けてからスライスし、鮮度を保つために冷凍して出荷するため、味も抜群です。ぜひ、しゃぶしゃぶや焼きしゃぶなどで極上の味をお試しください。
萬野屋
1930年に創業した精肉問屋、萬野総本店（大阪府羽曳野市）２代目社長の三男、萬野和成氏が同社や他社での修行を経て、1997年に萬野屋の前身となる有限会社を設立。1999年、大阪市天王寺区で「やきにく萬野本店」を開店。2003年に社名を株式会社萬野屋に変更し、独立。以降、大阪府内に次々と店舗をオープン、焼肉店激戦区で、味と価格にうるさい大阪の人から支持を得ています。
