シェフズクラブ北海道監修 和洋中オードブル

北海道の地場メニューなど和洋中のバラエティ豊かなメニューがしっかりと盛り込まれた、 料理が楽しめるオードブルです。

【お品書き】22品目
さつま芋とりんごのきんとん（栗乗せ）65g、鱈のチリソース和え40g、 帆立素焼き4個、小エビのトマトクリーム煮いくら添え60g、中華風豚の角煮80g、 ポークとナッツのテリーヌ3枚、彩り野菜のカポナータ50g、ブロッコリーのマスタードソース60g、 栗のカラメルバルサミコ55g、帆立スモークのフランボワーズビネグレット60g、 つぶ貝とエリンギのガーリックバター45g、カニとポテトのアメリカンソース60g、 たこ錦糸しゅうまい2個、ボイル北海しま海老3尾、チキンチーズロール2枚、旨煮(鶏肉、たけのこ、 ごぼう、人参、椎茸）45g、鮭ざんぎ50g、ラムレーズンのクリームチーズ65g、ローストビーフ3枚、 スモークサーモンのホワイトアスパラ巻き2個、牛肉のオイスターソース炒め55g、タコマリネ70g

シェフズクラブ北海道
味覚の原点は、生まれ育った土地の新鮮素材の味。ほっかいどう生まれの最強素材を慈しみ、 食を通じて郷土活性化を願う料理人が動き出しました。「シェフズクラブ北海道」 は、 風土に感謝し、北海道の食文化の伝道者として活動しております。

※おいしくお召し上がりいただくための保管・解凍の仕方
■オードブルがお手元に届きましたら箱から取り出し、解凍するまでは冷凍庫に入れて保管してください。
①解凍方法：オードブルは冷蔵庫に入れ、約24時間解凍してください。
＊解凍後、お召し上がりの前に冷蔵庫から取り出し、常温（約20℃）程度の場所で約1時間おいていただきますと一層美味しく召し上がれます。
②解凍後のおせち料理は、冷蔵庫内（10℃以下）で保管してください。また、一度解凍したおせち料理は、再凍結しないでください。
③解凍したおせち料理は、お早めにお召し上がりください。