広島県漁業協同組合連合会 広島県産かきづくし

味わい深い広島かきの素材の良さを引き立てた商品ばかりを詰合せにしました。
広島かきを存分に味わえる人気のセットです。

かきめしの素190g(2合用)
広島産かきのプリッとした食感と濃厚な旨みを堪能できる牡蠣めしの素です。
白米2合に流水で表面の氷膜をとかした牡蠣と添付のタレを入れ、通常通りに炊くだけで風味豊かな牡蠣めしが簡単に出来上がります。
お好みでささがきごぼうや人参、油揚げを加えるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

かきフライ180g(6粒)
広島の大粒のかきを急速凍結しました。揚げるだけの簡単な調理で広島かきの濃厚さ、おいしさを自宅で味わえます。
大粒なかきは食べ応えも抜群です。　

蒸しかき100g
広島産の生かきを蒸しあげた後、むき身にしました。一度加熱しているため調理も簡単です。 旬の時期の広島かきをスチームし急速冷凍することで、かきの風味と旨味が凝縮されています。そのままはもちろん、ソテー、フライ等さまざまなかき料理にお使いいただけます。

殻付かきグラタン105g(3個)
広島県産の大粒かきをかき殻に乗せて、クリーミーなソースをかけたカキグラタンです。かき殻をそのまま使っているので見た目も楽しく、お子様にも大人気。
牡蠣に合うオリジナルソースを使用しており、牡蠣エキスとの相性は抜群。風味そのままにクリーミーな味わいが自慢の一品です。

作り方は簡単。凍ったままの「広島産殻付きカキグラタン」をオーブン又はオーブントースター（約200℃）で20分間加熱し、表面がキツネ色になりホワイトソースが沸騰したら出来上がりです。

かきの佃煮75g
広島県産のかきをごろりと使い秘伝のタレでじっくり煮詰めました。
広島かきの濃厚な風味がぎゅっと詰まった自慢の一品です。