守破理鯨ベーコン 5種盛りセット

商品番号：a7957

販売単位：1セット（400g：5種×各80g）

販売価格 ※軽減税率対象

¥6,690 （税込）

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通好み！鯨ベーコン5種類の部位を食べ比べ！！

日本の伝統的な食材として知られ、鉄分やたんぱく質を豊富に含む健康的な特徴から、かつては学校給食にも登場していた「鯨肉」。
現在では高級品となってしまいましたが、居酒屋などで見かけると昔懐かしい味に惹かれて思わず注文してしまう人も多いでしょう。そんな鯨肉を使った料理の中でも、特に人気が高いのが「鯨ベーコン」です。

本品は、鯨の専門店「守破理（しゅはり）」が提供する、鯨ベーコンの部位を食べ比べできる特別セットです。
セット内容は以下の5種類です。

【畝須（うねす）ベーコン】
下あごから胸あたりの「畝」と「須の子」部分。鯨ベーコンの中で最高級部位とも言われています。

【さえずりベーコン】
舌をベーコンにした「通」な一品。他の鯨ベーコンと違った歯ごたえと甘味をお楽しみください。

【潮吹きベーコン】
潮を吹くあたりの部位。旨みの中の甘味が強く、希少価値も高いことで知られています。

【皮須ベーコン】
皮須とは本皮の脂身に赤肉が付いた部分。歯ごたえがあり美味。

【本皮ベーコン】
本皮（皮あたりの脂身）の部位。クセも少なく柔らかい脂身の旨みが楽しめます。

わさび、生姜、辛子醤油、ポン酢などお好みの調味料と合わせて楽しむことができます。半解凍で食べ始めるのがオススメです。
お酒のつまみにはもちろん、サラダやチャーハン、サンドウィッチなどに合わせても相性抜群です。

商品仕様

メーカー	守破理
名称	熟成釜揚げ鯨畝須ベーコン、熟成釜揚げ鯨サエズリベーコン、熟成釜揚げ鯨潮吹きベーコン、熟成釜揚げ鯨皮須ベーコン、熟成釜揚げ鯨本皮ベーコン
原材料原産地名	南極海、北西太平洋、アイスランド、日本
アレルギー項目（28品目中）	無
内容量	5種類各40g×2パック　計400g10パック
賞味期限	製造日より180日
保存方法	-18度以下で保存してください。
調理方法	解凍後、そのまま醤油等を付けお好みでお召し上がりください。
原材料	【畝須ベーコン】ヒゲ鯨畝須、ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨(南極海、北西太平洋、アイスランド)、塩、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102)／【さえずりベーコン】ヒゲ鯨舌、ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨、ザトウ鯨(南極海、北西太平洋、アイスランド、日本)、塩、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸(Na)、発色剤(亜硝酸Na)／【潮吹きベーコン】ヒゲ鯨潮吹、ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨(南極海、北西太平洋、アイスランド)、塩、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102)／【皮須ベーコン】ヒゲ鯨皮須、ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨(南極海、北西太平洋、アイスランド)、塩、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102)／【本皮ベーコン】ヒゲ鯨本皮、ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨(南極海、北西太平洋、アイスランド)、塩、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102)
生産国	日本
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