商品データ

世界最大級の水産会社直送の正味量3キロ本ズワイガニ

本ズワイガニ 脚Lサイズ 3.0kg(16~20肩) ボイル 冷凍 2018年10月11日発送(注文10月8日まで)

商品番号:ym202526

10,980円(税込)

  • 本ズワイガニ 脚Lサイズ 3.0kg(16~20肩) ボイル 冷凍 2018年10月11日発送(注文10月8日まで)
    ym202526-00000-00000本ズワイガニ 脚Lサイズ 3.0kg(16~20肩) ボイル 冷凍 2018年10月11日発送(注文10月8日まで)10,980
    販売終了
    本ズワイガニ 脚Lサイズ 3.0kg(16~20肩) ボイル 冷凍 2018年10月11日発送(注文10月8日まで)
  • この商品はお電話でもご注文をお受けいたします
    0120-501-675  9:00-21:00(年末年始を除く)

  • この商品のご注文後の返品・交換はお受けしておりません

世界最大級の水産会社直送の正味量3キロ本ズワイガニ

氷無し正味量3キロだから大満足のボリューム
旨味がたっぷりの本ズワイガニ 贅沢にカニ脚を食べ放題!

 世界最大級の水産物供給会社「ロイヤルグリーンランド」の日本法人「ロイヤルグリーンランドジャパン」から卸を介さずに直接仕入れたボイル本ズワイガニです。カナダ・ニューファンドランドで水揚げされた後、自社の加工場でボイル。さらにタイの加工場に運んで重量と身入りを選別し、日本に輸入しました。ズワイガニのサイズはLとやや小ぶりですが、身入りがよく、殻色がよいものを選んでいます。カナダ産のズワイガニの特徴は繊細な身質、芳醇な甘みです。一般的にカニだけを食べる場合、カニ脚1キロで2~3人前とされていますので、家族4人で食べきれないほどのボリュームです。

正味量で3キロ!氷(グレーズ)の重量は別
 ズワイガニを冷凍する際、冷凍保管中の乾燥と退色を防いで鮮度を保つため、カニの表面を氷で覆います。これをグレーズ処理といい、一般的な割合はカニの重量の8~12%に相当します。商品によっては、表示されている内容量にグレーズの重量が含まれており、解凍すると内容量の8~9割になってしまうこともあります。しかし、本商品は正味で3キロの大ボリューム。実際の重量は3.3キロほど、解凍してちょうど約3キロになるので、満足度は100%です。

1円でも安く 輸送コストをカットしてお届け
 ズワイガニは漁獲量の減少などで年々価格が上昇し、今シーズンも前シーズンに比べて10~12%程度の市場価格の値上がりが見込まれています。このため、昨シーズンに加工、冷凍保存された商品の卸値も上がっている状況です。産経ネットショップでは、昨シーズンに販売し、大好評だったボイル本ズワイガニ正味3キロと同じ商品をロイヤルグリーンランドジャパンに供給してもらい、昨年と同様に納品書を同梱せず、業務用原料箱でのお届けにすることでコストを徹底的にカット、昨シーズンと同じ価格を実現しました。
本商品は一般の家庭の冷凍庫とは違い、冷凍倉庫でマイナス18度以下で厳重管理されており、品質の劣化はほとんどありません。また、お客様への配送中に衝撃等で脚が折れ、落下してしまう場合があります。

おいしい食べ方
①ズワイガニの表面に施されている薄い氷の皮膜(グレーズ)を流水で洗い流します。
②表面の水分をふき取り、冷蔵庫に入れてゆっくりと自然解凍します(約1日)。
③ちょうどよい塩分で茹でてあるので、そのままお召し上がりいただけます。
※お鍋の具材にする際は、最後に入れて温める程度でお召し上がりください。
 加熱し過ぎると旨味が流れ出てしまいます。

急いで食べたい場合
①の後、カニが直接水に触れないようビニール袋などに入れて30分から1時間、流水に浸します。旨味成分が逃げないよう、流水での解凍は7、8割に留めて、残りは自然解凍します。

デンマーク王室御用達、世界最大級の水産物供給会社
 200年以上前に設立されたロイヤルグリーンランド社はその名の通り、世界最大の島グリーンランドに本社を置き、世界各国に子会社を持つ世界最大級の水産物供給会社です。グリーンランド政府が100%株式を保有し、デンマーク王室御用達許可証も付与されています。大型のトロール船のほか、多数の漁船を所有し、北極海や北大西洋などで操業。さらに、全世界の漁師ネットワークとも協業し、各地に加工会社も展開している年商700億円超の企業です。
 日本には1988年に日本法人を開設し、以来、およそ30年にわたり、日本人の嗜好に合った北大西洋産の水産物を大手外食チェーンやスーパーマーケットなどに供給している信頼度の高い企業です。

商品詳細

サイズ(箱)48.0cm×32.5cm×9.0cm
素材・原材料ズワイガニ
重量(箱)3.5kg
アレルギー表示かに
内容量正味3kg ズワイガニ 脚 16-20肩
賞味期限2019年9月末
保存方法要冷凍(-18℃以下)
メーカーロイヤルグリーンランドジャパン
生産者CHOCKSAMUT MARINE COMPANY LIMITED(株ロイヤルグリーンランドジャパン委託加工工場)
生産国タイ

このアイテムを見ている人は、こんなアイテムも見ています

人気アイテムランキング

大人気!厳選商品

ニュース