商品データ

非常時の備蓄におすすめ、空き箱が非常用トイレにもなる非常食セット

黒潮町缶詰製作所 わが家の備え食 アレルゲン対応6食セット(缶詰、ごはん、飲料水+α)

商品番号:ym200721-00000-00000

8,500円(税込)

  • 黒潮町缶詰製作所 わが家の備え食 アレルゲン対応6食セット(缶詰、ごはん、飲料水+α) 
    ym200721-00000-00000黒潮町缶詰製作所 わが家の備え食 アレルゲン対応6食セット(缶詰、ごはん、飲料水+α) 8,500
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    黒潮町缶詰製作所 わが家の備え食 アレルゲン対応6食セット(缶詰、ごはん、飲料水+α)
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非常時の備蓄におすすめ、空き箱が非常用トイレにもなる非常食セット

 災害大国日本に暮らす私たちにとって万一の備えは欠かせません。いつ起こるか分からない災害は、まず第一に身の安全を確保すること、第二にライフライン復旧までの食料などを備蓄することが重要となります。

 黒潮町缶詰製作所(高知県幡多郡)の「わが家の備え食」は、「栄養士とシェフが作る豊かで美味しい備蓄缶」のセットです。栄養バランスと味にこだわった7大アレルゲン不使用の調理済み缶詰、黒潮町特産の天日塩、アルファ化米、海洋深層水をセットにしました。また、スプーンとゴミ袋も付属し、缶詰をそのまま容器として使えば食器要らずで廃棄まで完結型のセットになっています。

  • 視認しやすいデザインを施して、被災時の混乱状況下でもわかりやすく手にとれるようにしています

  • 非常用トイレにもなる空き箱

美味しさと栄養バランスへのこだわりでローリングストック(循環備蓄)を可能に

 避難時に、カロリーや栄養などのバランスを補えるよう美味しい主菜や副菜、甘味を揃えています。地元の栄養士とシェフが作った心温まる美味しい缶詰は、野菜などを加えてアレンジすることもできるので日常の食事として缶詰を食べることができます。だから、賞味期限が近づいたら食べて、新しい缶詰を買い足すといったロ-リングストック(循環備蓄)がしやすくなっています。


※画像は盛り付け見本となります

2種類のお肉のすき焼き
牛ミンチ肉、豚バラ肉の2種類のお肉を使用し甘辛いすき焼き風に仕上げました。缶詰調理ならではの特性を活かし、ビタミンが豊富な豚肉はとても柔らかく、玉ねぎは甘味を増しトロトロにしつつも形状はしっかりと維持しています。また、本来の糸こんにゃくではなく、存在感が得られる玉こんにゃくも魅力的な備蓄缶です。ご飯にぶっかけ、すき焼き丼として召し上がれます。
●原材料名
食肉(豚肉、牛肉)、玉ねぎ、こんにゃく、米発酵調味料、料理酒、上白糖、合わせだし(いわしぶし、とびうお煮干、こんぶ、食塩、砂糖)、食塩、増粘剤(加工でんぷん)
●内容量
固形量55g、内容総量95g


※画像は盛り付け見本となります

野菜とひじきのあまから煮
日本の食文化に古くから根付いているひじきを使用したおかず缶詰です。ゴロゴロとした野菜と共に煮込み、甘めの味付けと若干のとろみを追加することで、全体のまとまり感を出し、食べやすく工夫しました。不足がちなミネラル分の摂取にも役立ち、老若男女に広く対応可能な一品です。
●原材料名
人参、レンコン、大根、料理酒、米発酵調味料、上白糖、枝豆、合わせだし(いわしぶし、とびうお煮干、こんぶ、食塩、砂糖)、ほしひじき、菜種油、食塩、増粘剤(加工でんぷん)
●内容量
固形量63g、内容総量90g


※画像は盛り付け見本となります

野菜のあまから煮シイラ入り
5種類の野菜を、出汁ベースの調味液であまからく煮込んだ野菜缶詰です。野菜と出汁の双方の旨みを利用し相乗効果を促した、優しい味わいの中に、魚のほぐし身を入れることでタンパク源も確保して、味にもメリハリをつけました。
●原材料名
大根、シイラ、玉ねぎ、レンコン、人参、料理酒、米発酵調味料、上白糖、枝豆、合わせだし(いわしぶし、とびうお煮干、こんぶ、食塩、砂糖)、食塩、増粘剤(加工でんぷん)
●内容量
固形量65g、内容総量90g


※画像は盛り付け見本となります

お魚のパテ
シイラを使った魚のパテです。細かくミキシングして仕上げているので、離乳食期のお子様から、高齢者の方まで幅広くお召し上がりいただけます。アクセントにブイヨンのジュレを使用していますので、よく混ぜ合わせることで、更に美味しく食べやすくなります。
●原材料名
シイラ、玉ねぎ、乾燥マッシュポテト、人参、オリーブ油、菜種油、アーモンド、塩麹、粉末ゼリーの素(ぶどう糖、寒天)、にんにく、ココナッツ、合わせだし(いわしぶし、とびうお煮干、こんぶ、食塩、砂糖)、ブイヨン、上白糖、食塩、ゲル化剤(増粘多糖類)
●内容量
総量100g


※画像は盛り付け見本となります

つぶつぶコーンと10種類の野菜スープ
スイートコーン、かぼちゃ、玉ねぎ、調製豆乳、人参、レンコン、トマト、ジャガイモ、枝豆、赤ピーマンをベースに優しい味のほっくりスープです。食欲が無い場合でも、野菜の穏やかな食べやすい味が力を発揮します。
●原材料名
スイートコーン、かぼちゃ、オニオンソテー(玉ねぎ、大豆油)、調製豆乳、人参、レンコン、トマト、乾燥マッシュポテト、枝豆、上白糖、赤ピーマン、食塩、ブイヨン、増粘剤(加工でんぷん)、酸化防止剤(ビタミンE)
●内容量
内容総量95g


※画像は盛り付け見本となります

栗ぜんざい
栗と小豆を使用して作ったぜんざい缶詰です。被災地をヒアリングして、甘味の必要性を多くの方から聞いてできた缶詰です。疲れ切った心と身体を癒す大切な役割を果たすだけでなく、カロリー摂取の観点からも重要な役割を果たすという、2つの機能をもつ一品です。
●原材料名
ゆで小豆、砂糖(上白糖、黒糖、グラニュー糖)、栗、食塩
●内容量
固形量40g、内容総量95g


南海トラフ地震で最大34メートルの津波が想定された町だからこそ

 高知県黒潮町は「防災の町」。2012年3月に国から公表された南海トラフ巨大地震の想定で、34.4メートルという日本一高い津波が押し寄せる可能性が示されました。これまでも人口減少や産業衰退が課題となっていましたが、当時はこの想定を受け、さらなる人口流出につながる「震災前過疎」や「避難放棄」といったマイナス思考に陥りがちでした。しかし、この厳しい想定をバネに町に新しい産業を興し雇用の場を確保するための「黒潮町新産業創造プロジェクト」が始まります。そのひとつが防災関連産業への進出を目指して立ち上げた「黒潮町缶詰製作所」。地元の海で獲れる魚介や野菜など地域の食材を詰め込み、防災食としてはもちろん、日常的に食べたくなるおいしさを追求したグルメ缶詰を作っています。

 

 黒潮町では「循環備蓄型食事提供黒潮町モデル」を提案し、町内の高齢者施設で毎月1回、防災の日を設けてローリングストック(循環備蓄)を実践しています。

商品詳細

サイズ約32.0㎝×24.0㎝×13.5㎝
重量約5,800g
その他7大アレルゲン(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)不使用
生産国日本
セット内容・付属品 2種類のお肉のすき焼き×2缶、野菜のあまから煮シイラ入り×2缶、野菜とひじきのあまから煮×2缶、お魚のパテ×2缶、つぶつぶコーンと10種類の野菜のスープ×2缶、栗ぜんざい×2缶、アルファ化米×6袋、飲料水500ml×6本、塩ぜよ20g×2袋、スプーン(個包装)×10本、ゴミ袋30L×2枚

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