商品データ

葉山から三浦半島の磯で収穫された味も香りも個性的な逸品

【送料込】湘南名産 乾物セット

3,780円(税込)

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葉山から三浦半島の磯で収穫された味も香りも個性的な逸品

 湘南の海で採れる良質な海産物の詰め合わせ。「湘南名産ひじき」は、水で戻すだけでお好みのドレッシング・マヨネーズをかければサラダで召し上がれ、煮ても、煮崩れしません。「じゃこ」は、新鮮なしらすを、釜揚げした後、天日で干しあげました。「あらめ」はわかめと昆布との中間のイメージ。煮物にしても煮崩れせず、おいしく召し上がれます。

セット内容

<ひじき>
 ひじきは、三浦半島のごく限られたところで穫れるという極上品で天日干し。袋から出すとまるで黒い針金のように太く、長く一般的なひじきとは見た目も違いますが、水に戻すと黒い針金だったひじきが舌で潰れるほど柔らかく、ほんのり磯の香りが。これまで口にしていたひじきとは別の種類の海藻と思えるほどの味わいです。

<じゃこ>

 新鮮なしらすを、釜揚げした後、天日で干しあげました。酸化防止剤を使用していない、無添加の品物です。そのまま、おつまみとしても、おいしく召し上がれます。

<あらめ>

 あらめは海草の仲間で、主に、煮物に使います。イメージとしては、昆布とワカメの中間の硬さ。筍の時期などは、「若竹煮」などにしても。わかめでは煮崩れてしまいますが、あらめだと、煮崩れが少ないという特長があります。

商品詳細

セット内容・付属品湘南名産ひじき130g、じゃこ50g、あらめ50g
ブランド神奈川産品
生産国日本(相模湾)

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