商品データ

正味量3キロ 世界最大級の水産会社が一級品を厳選

【12/7出荷】本ズワイガニ 足Lサイズ正味3.0kg(16~20肩)ボイル/冷凍

商品番号:ns200889

10,800円(税込)

  • 【12/7出荷】本ズワイガニ 足Lサイズ正味3.0kg(16~20肩)ボイル/冷凍 
    ns200889【12/7出荷】本ズワイガニ 足Lサイズ正味3.0kg(16~20肩)ボイル/冷凍 10,800
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正味量3キロ 世界最大級の水産会社が一級品を厳選

  • 正味量3キロだから大満足のボリューム

  • カナダ産の本ズワイガニだから旨味がたっぷり

贅沢にカニ足を食べ放題!
 世界最大級の水産物供給会社「ロイヤルグリーンランド」の日本法人「ロイヤルグリーンランドジャパン」から卸を介さずに直接仕入れたボイル本ズワイガニです。カナダ・ニューファンドランドで水揚げされた後、自社の加工場でボイル。さらにタイの加工場に運んで重量と身入りを選別し、日本に輸入しました。産経ネットショップ用に身入りがよく、足折れ(小足は除く)もなく、殻色がよい一級品(メーカー基準)を厳選してもらいました。カナダ産のズワイガニの特徴は繊細な身質、芳醇な甘みです。一般的にカニだけを食べる場合、カニ足1キロで2~3人前とされていますので、家族4人で食べきれないほどのボリュームです。

正味量で3キロ!氷(グレーズ)の重量は別

 ズワイガニを冷凍する際、冷凍保管中の乾燥を防いで鮮度を保つため、カニの表面を薄い氷で覆います。これをグレーズ処理といい、一般的な割合はカニの重量の8~12%に相当します。商品によっては、表示されている内容量にグレーズの重量が含まれており、解凍すると8~9割になってしまうこともあります。しかし、産経ネットショップのズワイガニは正味で3キロ。実際の重量は3.3キロほど、解凍してちょうど約3キロになるので、満足度は100%です。

1円でも安く 業務用の箱でお届け

 ロイヤルグリーンランドジャパンは水産物の漁獲、輸入から卸まで全てを手掛けており、大手外食チェーンやスーパーなどと多数の取引実績があります。産経ネットショップは、高品質のボイル本ズワイガニを少しでも安くお客様に提供するため、同社からの直接仕入れを実現。さらに、納品書を同梱せず、業務用原料箱でのお届けにすることで、コストを徹底的にカットしました。納品書が必要な場合はご注文の際、備考欄に「納品書希望」とご記入ください。

おいしい食べ方

①ズワイガニの表面に施されている薄い氷の皮膜(グレーズ)を流水で洗い流します
②冷蔵庫に入れてゆっくりと自然解凍します(約1日)
③ちょうどよい塩分になっているので、そのままお召し上がりください
④お鍋の具材にする際は、最後に入れて温める程度でお召し上がりください。加熱し過ぎると旨味が流れ出てしまいます

※急いで食べたい場合
①の後、カニが直接水に触れないようビニール袋などに入れて30分から1時間程度、流水に浸します
旨味成分が逃げないよう、流水での解凍は7、8割に留めて、残りは自然解凍します

デンマーク王室御用達、世界最大級の水産物供給会社

 200年以上前に設立されたロイヤルグリーンランド社はその名の通り、世界最大の島グリーンランドに本社を置き、世界各国に子会社を持つ世界最大級の水産物供給会社です。グリーンランド政府が100%株式を保有し、デンマーク王室御用達許可証も付与されています。大型のトロール船のほか、多数の漁船を所有し、北極海や北大西洋などで操業。さらに、全世界の漁師ネットワークとも協業し、各地に加工会社も展開している年商700億円超の企業です。

 日本には1988年に日本法人を開設し、以来、およそ30年にわたり、日本人の嗜好に合った北大西洋産の水産物を大手外食チェーンやスーパーマーケットなどに供給している、信頼度の高い企業です。

商品詳細

サイズ(箱)48.0cm×32.5cm×9.0cm
素材・原材料ズワイガニ
重量(箱)3.5kg
アレルギー表示かに
内容量正味3kg
賞味期限生産日より2年間
保存方法要冷凍(-18℃以下)
生産者CHOCKSAMUT MARINE COMPANY LIMITED(株ロイヤルグリーンランドジャパン委託加工工場)
生産国タイ

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