商品データ

小豆島で佃煮一筋60余年、醤(ひしお)の郷で生まれた本場小豆島発の『釜おじゃこ』

釜おじゃこ

商品番号:ns200180-00000-00000

756円(税込)

  • 釜おじゃこ
    ns200180-00000-00000釜おじゃこ756
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    釜おじゃこ
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小豆島で佃煮一筋60余年、醤(ひしお)の郷で生まれた本場小豆島発の『釜おじゃこ』

 瀬戸内で7~8月に獲れる、そこ味のあるおじゃこ(カタクチイワシ)をこだわりの醤油、みりんなどの無添加調味料でじっくり仕上げた釜おじゃこ。白胡麻の香ばしさも相まって、旨さをさらに引き立てています。やや甘口に仕上げているので、お子様から年配の方まで、幅広く召し上がっていただけます。おかず、おにぎりの具、お茶漬け、お酒のアテ等にどうぞ。佃煮一筋60年の匠を活かし、丁寧な手仕事でみなさまにお届けいたします。

「自然のまんま」素材にも徹底的にこだわり

●瀬戸内産じゃこ

 瀬戸内で、7~8月に獲れる、そこ味のある高級おじゃこ(かえりちりめん)を使用しています。


●醤油
 全国有数の醤油産地でもある[小豆島]で作られたしょう油を使用。厳選された国内産丸大豆、小麦、天日塩を使って杉の木の樽で発酵させるという、昔ながらの醸造で造られた職人こだわりの技が作り上げた逸品です。


●砂糖
 [鹿児島県・種子島]のさとうきびで作った粗糖を使っています。


●酢
 [三重県産]無農薬栽培の玄米を長期熟成(100日以上)させることにより、人間に必要な栄養分を最大限引き出した、こだわり天然醸造酢を使用。
その他、胡麻、しょうが、辛子も使用し、食べやすいよう工夫を凝らしています。

佃煮専門店「岡田武市商店(おかだぶいちしょうてん)」

 小豆島で佃煮製造60余年。厳選した国内産素材と小豆島醤油などを使って無添加の佃煮を作る専門店です。

商品詳細

素材・原材料砂糖、かたくちいわし、醤油、みりん、ごま、しょうが、酢、唐辛子
アレルギー表示原料の一部に大豆、小麦を含む
内容量80g
賞味期限製造日より90日
保存方法直射日光・高温多湿を避け、開封後は、必ず冷蔵庫に入れ 、早くお召し上がりください。
メーカー岡田武市商店
生産国日本

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