商品データ

ふわりと甘いバニラの香りとなめらかな舌触り、樽にて長期熟成させた球磨焼酎

福田酒造 球磨焼酎 樽御輿(たるみこし)樽熟成・古酒 箱入り 1800ml

2,973円(税込)

  • 株式会社 福田酒造 球磨焼酎 樽御輿(たるみこし)樽熟成・古酒 箱入り 1800ml
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ふわりと甘いバニラの香りとなめらかな舌触り、樽にて長期熟成させた球磨焼酎

 純米焼酎を長期間樽にて熟成した後、アルカリ水を加えた備長炭でろ化した淡い琥珀色が美しいクリアなお酒。心地よい樽の香りとほのかに漂う甘みが特徴の米焼酎です。ふわりと甘いバニラのような芳しい香りとなめらかな舌触りで嫌みのない熟成された味わいを堪能できます。
 飲み方は、オンザロックが特におすすめ。水割りの際には、樽御輿を瓶ごと冷蔵庫に入れて冷やし、冷たいミネラルウォーターで割って飲めば、時間が経過しても薄くならずウィスキーやワインのような個性的な飲み口を楽しめます。
 相性の良い料理としては、熟成した生ハムやスパイシーな料理、スウィーツなどがピッタリ。2001年にはモンドセレクションゴールドメダルを受賞した逸品です。

WTOより地理的表示の産地指定を受け、世界名称として通じる「球磨焼酎」

米のみを原料として人吉球磨の地下水で仕込んだもろみを人吉球磨で蒸留し、瓶詰めした焼酎だけを「球磨焼酎(くましょうちゅう)」と呼ぶことができます。

徹底して酒造りの基本を守り続ける蔵元“福田酒造”

 熊本県人吉(ひとよし)市で昭和10年(1935年)に創業した福田酒造。華やかできれいな品質の酒造りに定評があり、熊本国税局酒類鑑評会で入賞23回、熊本製造責任者(杜氏等)代表受賞3回の実績を誇る名実ともに高い評価を得ている蔵元です。
 酒造りのポリシーは「基本の徹底」。酒造りでは基本ながらも、最も大切な「清潔な環境・麹・酵母を常に適温に保つ」を徹底して行っています。
 これを実行するために蔵内の道具や仕込み設備はもちろん、床や天井、窓の桟まで魂を込めて清掃し磨き上げています。また、気温の上がる夏には仕込みをせず、効率より品質を第一に考え醸造を行っています。球磨焼酎500年の伝統を受け継いだ昔ならではの酒造りを頑固に、そして忠実に守り続けています。

 

 

商品詳細

素材・原材料米、米麹
アルコール度数25%
仕様麹種類:白麹、蒸留方法:減圧蒸留法、容量:1800ml
ブランド樽御輿
生産国日本

ご注意

  • 20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。

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