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世界遺産候補で盛り上がる五島の豊かな海の幸を新鮮なままお届け

【送料込】五島列島直送 鮮魚セットA(時期の魚2匹入り)

5,184円(税込)

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世界遺産候補で盛り上がる五島の豊かな海の幸を新鮮なままお届け

※鮮度を保つため、水揚げ直後に血抜き、五島しめ(神経抜き)を施し、うろこ落とし、ワタ抜きをして出荷します。

 五島列島は九州長崎の西方に浮かび、美しい海と豊かな自然に恵まれた島。豪快な荒波と恵まれた漁場は美味しい海の幸の宝庫です。黒潮本流から分岐して北上する温暖な対馬暖流と列島付近に発生する沿岸流との影響から、西日本でも有数の好漁場を形成しています。そんな五島列島から、地元の漁師が選りすぐった旬の鮮魚セットをお届けします。

<セット内容>

 その日の朝に水揚げされた魚の中から厳選してお魚2匹、サザエ2個、イカ2杯をお送りします。

時季のお魚(例):イシガキダイ、クエ、アカハタ、アオハタ、ヒラマサ、ハガツオ、サバ、アオリイカ、クロムツ、チカメキントキダイ、カサゴ類、サワラ、マダイ、ヒラメなど

  • クエ

  • カサゴ

  • さわら

  • まだい

  • ひらまさ

  • ひらめ

  • やりいか

  • いか

  • さざえ

五島の魚がうまい理由

・対馬海流の恵を受けた漁場

 五島列島周辺はたくさんの恵まれた自然条件によって最良の漁場となっています。その1つが海流です。黒潮から分かれた対馬海流はさまざまな海流にぶつかりあいながら、五島列島沿いから対馬へ流れ込んでおり、この流れに乗って多種多彩な魚が回遊し、五島に豊富な海の恵みをもたらしています。

 さらに五島列島が浮かぶ東シナ海には世界でも有数の大陸棚が広がっています。そのほとんどが水深100~200メートルの極めて最良な漁場を形成。そんな恵まれた自然環境により、年間を通して百種類を超える魚介類が水揚げされていて、脂のノリも最高だと言われています。

長崎県五島市

 2016年7月には、「長崎の教会群とキリスト教関連遺産」で世界遺産推薦候補 が決定し、平成30年度の登録に向けて盛り上がりを見せている五島。中でも五島市は、長崎の西方約100キロにあり、大小140の島々からなる五島列島の南西部にあります。ほぼ全域が西海国立公園に指定されているため、豊かな自然景観が楽しめます。対馬海流などの影響で年間平均気温約17度と温暖で、一年を通して過ごしやすい気候です。

 史跡など観光スポットも多く、かつて大陸へ向かう人々の最終寄港地であった五島には、遣唐使の一員として海を渡った空海の記念碑などがあり、1863年に黒船の来航に備えて造られた福江(石田)城の城下町として栄えた名残も多く見られます。また、九州本土最西端に位置する「大瀬崎灯台」から眺める夕陽は感動的。釣り人の聖地大小140の島々からなる五島列島の近海には、対馬海流にのったマグロが回遊し、入り組んだ入江の磯ではイシダイが釣れるなど、釣り好きな人にとっては魅力的な島です。

  • 堂崎協会

  • 高浜海水浴場

  • 大瀬崎灯台

五島の金澤鮮魚から獲れたてを直送

 五島市の中でも漁獲高が多い、富江地区で戦後より代々魚屋を営む金澤鮮魚。現在三代目の代表、金澤竜司さんは、島内だけでなく島外のお客様へも新鮮で美味しい五島の魚を知ってもらいたいと、流通の販路拡大に動いています。長年続く魚屋ならではの人脈で漁師仲間も多く、生産者から直接魚を預かり、島外の飲食店等へ販路を拡大しています。また、商品が届くまでの流通経路を考え、生産者に魚のしめ方などを指導しています。金澤さんは「なによりもお客様の声を大事にしたい。箱詰めから氷の敷き方などを工夫し最高の状態でお客様の手元に直送いたします」と話しています。

商品詳細

重量約2kg前後
内容量サザエ(2個)、ヤリイカまたはアオリイカ(2杯)、時季の魚(2匹)
賞味期限冷蔵4日
生産国日本