商品データ

秋田県内だけでしか入手できない純米吟醸酒2本組

【送料込】日の丸醸造 秋田県内限定 純米吟醸原酒と蔵付酵母仕込純米吟醸原酒 飲み比べセット 杜氏奥さんのいぶりガッコ付き (720ml)

5,400円(税込)

  • 【送料込】日の丸醸造 秋田県内限定 純米吟醸原酒と蔵付酵母仕込純米吟醸原酒 飲み比べセット 杜氏の奥さんが造ったいぶりガッコ付き (720ml×2)
    ns200499-00000-00000【送料込】日の丸醸造 秋田県内限定 純米吟醸原酒と蔵付酵母仕込純米吟醸原酒 飲み比べセット 杜氏の奥さんが造ったいぶりガッコ付き (720ml×2)5,400
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納期のお知らせ

【販売受付期間】平成29年2月28日火曜日まで

秋田県内だけでしか入手できない純米吟醸酒2本組

 地元の若衆の勢いが醸した「純米吟醸原酒 亀の尾仕込 若勢醸ん」は、幻の米と称えられる「亀の尾」で仕込み、もろみを搾って一切の加水をせず、原酒のまま蔵元から直送。原酒の醍醐味を残しながらアルコール度16%台に造った飲みやすいお酒です。県外不出の「蔵付分離酵母仕込み純米吟醸 二十番」は、百年前の酒蔵から分離採取した酵母菌で造った県下20番目の酒。蔵名と同じ名前の日本で唯一無二の酒米「日の丸」で醸した味は秀逸。山内杜氏、高橋良治さんの奥様がリンゴの木で燻したお手製の「いぶりガッコ付き」です。

 日の丸醸造株式会社は、1689年に山形・最上の沓沢甚兵衛が良質の水と山内杜氏が揃った横手市増田町に創業。大正時代は東北一の醸造高を誇りましたが戦時中に疲弊。終戦後に復興しました。「町屋造りの内蔵」は1908年建築の文庫蔵で、登録有形文化財です。

商品詳細

内容量純米吟醸原酒 亀の尾仕込「若勢醸ん」:720ml  蔵付分離酵母仕込純米吟醸「20番」:720ml
保存方法冷蔵/常温
アルコール度数純米吟醸原酒 亀の尾仕込「若勢醸ん」:16度  蔵付分離酵母仕込純米吟醸「20番」:16度
精米歩合純米吟醸原酒 亀の尾仕込「若勢醸ん」:55%  蔵付分離酵母仕込純米吟醸「20番」:55%
酸度純米吟醸原酒 亀の尾仕込「若勢醸ん」:1.6  蔵付分離酵母仕込純米吟醸「20番」:1.8
日本酒度純米吟醸原酒 亀の尾仕込「若勢醸ん」:+2.0  蔵付分離酵母仕込純米吟醸「20番」:+2.5
味わい純米吟醸原酒 亀の尾仕込「若勢醸ん」:1.1  蔵付分離酵母仕込純米吟醸「20番」:1.1
生産年純米吟醸原酒 亀の尾仕込「若勢醸ん」:2016年4月  蔵付分離酵母仕込純米吟醸「20番」:2016年4月
生産者日の丸醸造株式会社
生産国日本(秋田)

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【販売受付期間】平成29年2月28日火曜日まで